出張ケーキ屋繁盛記

2008/05/02(Fri) 

朝、10時開店。
かわいいケーキ達を並べて、準備万端。
ココのケーキは野菜で作るのでカロリー控えめ。
アレルギーのお子さんにも対応しているので、身体にいいんです。
丸々、かぼちゃのケーキなんてかわいいですよ。
優しい味の、カロリー控えめ。女性にはありがたいケーキです。


良ければ、覗いて下さい。全国発送しています。
アゼリア

しかし…
客足がまばらで、１時間経過。
11時ぐらいから、お客さんが入り出して少々パニック。
１２時には、エライ混みようで狭いスペースで仕事もアタフタ・・・
ケーキって、掴みにくい…
下手に握力あるから（笑）細心の注意をはらったつもり。
しかし…
クリーム部分を一つ崩してしまった…あぅ；；

さすが地元だけあって、友人、知人が引っ切りなし現れ、恥かしかった（笑）
だって・・・エプロンが花柄なんだもの（笑）
自分でも、似合ってないのが悲しい。

自分では、絶対やらないであろう、ケーキ屋のバイト。
今回は臨時で急遽お手伝いさせていただく事になりましたが、初体験な仕事で新鮮でした。

でもね？…
気を抜くと、「ありがとうございました」の後に「おおきに！」が出てしまう…
ケーキ屋で「おおきに」は無いよねぇ〜f^_^;
八百屋のおばちゃんとなってしまうのが、難点です。

本業は建築業な私です。
見た目って大事だなぁ〜と思いました（笑）
居酒屋とか、八百屋の店員が似合いそうな私です。

日頃、引きこもりで、人見知りな私にはハードなリハビリでした。
家に帰って２時間ほど、爆睡しました。
以前は接客業をしていたので、昔を思い出してみたり・・・
ちょっと、冒険したアルバイトでした

昔懐かし

2008/04/06(Sun) 

子供の頃、母がよく作ってくれたコロッケ。
玉ねぎとミンチを炒めて塩、胡椒のみ。
小さい俵型で、食べやすい大きさだった。

いつもは、お肉屋さんで揚げたてを買っていたけど今日、初めて自分で作ってみた。
昔懐かしい味がした。

手打ちうどん伽乃家

2008/04/04(Fri) 

最近、はまってます。
連日、うどんを作っています。
しかも、粉から捏ねて、踏んで（長男の仕事）寝かせて、延ばして、切る。
そして、湯がいて、水で占める。

ざるうどん、かまあげ、ぶっかけ。
何よりオススメは「釜玉バター」。

丼に生卵を割って落とします。
釜上げを投入。
バター（キューブ1個の半分ぐらい）とネギ、あらびき胡椒をお好みで。

めっちゃおいしいです。
「Japaneseカルボナーラ」って感じでしょうか？
是非、お試し下さい。


釜玉バターの写真は明日UPします。
今日は、食べた後写真を取り忘れた事に気が付きました（笑）

とっ！
言う事で、明日の昼ご飯もうどんです。

暖かくなったら

2008/04/03(Thu) 

今日、頂いた牡蠣。
これを、蒸し焼きにして、バカッっと口が開いたらフォーク突っ込んで解体。
貝の底にある、旨いダシをチュルと啜って、冷酒を啜って、最後に本命の牡蠣をチュルンと頂くo(^-^)o

貝柱は退きにくいので、裏から擦るとすぐに退く。

で、冷酒をチビリチビリ飲んでたら
「もう、来月からは半袖だなぁ〜」と思います。

桜→牡蠣→冷酒→四月→暖かい→来月五月→半袖→更衣？もう？

まっ…
今夜はいい酒です。